自家製ベーコン（200g）
�．好僖ぅ垢覆匹妊泪螢佑靴匿振�包装をかけて5日間寝かせます。
��65℃で60時間加熱後水気を取って、一晩ピチットシートで水分を除去します。
��桜のウッドで温スモークして、小分けしたものです。
※5ミリ位にスライスして弱火のフライパンで両面焼いて、お召し上がりください。
脂の高分子を低分子にぶった切って蒸発させている為に脂を抜いたベーコンですので、焼いた後は冷たくても美味しく召し上がれます。
注：焼く前は30％位脂が残ってます。焼くと脂が落ちるのでキッチンペーパーなどで軽く脂をふき取ってください。
備考欄に冷蔵or冷凍をご記入ください。
【内容量】
400ｇ
【保存方法】
冷凍（−１５℃）で１か月
冷蔵（5℃以下）で7日、開封後は5日以内にお召し上りください。
【栄養成分表示】(100g当たり)
原材料 キャベツ 豚バラ肉 海塩 シナモン ナツメグ カルダモン ローズマリー スターアニス / トレハロース
内容量 200g
栄養成分(100g当たり)エネルギー238kcal タンパク質15,6g 脂質17,4g 炭水化物3,2g 食塩相当量0,2g
※合理的推定値に基づく算出による
【配送について】
※ワインと同梱も可能です。
※通常の送料と異なります。ご注文確認後に送料を修正して再度ご連絡させていただきます。
