Airlie Bank Pinot Noir

ワイナリー エアリー・バンク
生産国 オーストラリア
産地 ヴィクトリア州 / ヤラ・ヴァレー
色/味わい 赤/ミディアムボディ
ぶどう品種 ピノ・ノワール100%
容量 750ml
キャップ スクリューキャップ
アルコール 12.00%

畑
ナポレオン、ブロック15と18

醸造方法
40%全房発酵、60%除梗果実。
春のピノとしての活力を表現するために 若いうちにブレンドし、瓶詰めされました。クリュ・ボジョレーに インスパイアされて造られました。果実は過熟する前に収穫。 無清澄, ヴィーガンフレンドリー、最小限の濾過。 保存料も最小限に抑えています。

コメント
真っ赤なチェリー、イチゴ、スパイスのジューシーな果実味、 爽やか、セイヴォリーで舌を叩くような酸味の刺激と繊細なタンニン。

テクニカルデータ
方角：北側 収穫：2023年3月1日〜16日 クローン：777、115、ポマール イースト：土着酵母 全房率：40％ オーク： 最小限、ホグスヘッド