サン・ヴァレンティーノ
(Emilia-Romagna)

サンヴァレンティーノはエミリア=ロマーニャ州の東側、リミニに位置するワイナリーです。リミニはアドリア海に面しており、サンジョヴェーゼをはじめとする赤ワインの銘醸地です。1990年代、ジョヴァンニ・マスカリンが、リミニ近くの丘にあるコッレ・ディ・コヴニャーノの畑を購入しました。畑は海の風を受ける日当たりの良い丘の斜面に広がっており、素晴らしいミクロクリマの恩恵を受けています。彼の息子であるロベルトは、この地が偉大なワインを表現できることを確信し、ワイナリーの発展へ尽力しています。品種と産地の個性を最大限に引き出した、ナチュラルなワイン造りを行う生産者です。
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