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Winemakers Notes Cabernet Shiraz

ワイナリー アンドリュー・ピース
生産国 オーストラリア
産地 南東オーストラリア
色/味わい 赤/ミディアムボディ
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニョン、シラーズ
容量 750ml
キャップ スクリューキャップ
アルコール 14.00%

醸造方法
自社畑で栽培されたブドウは、品種ごとにステンレスタンクにて発酵、醸造。オークにて熟成を行うことにより、オーク由来の風味が溶け込んだ仕上がりとなっています。

コメント
色合いはルビーレッド。
メントール、ユーカリやミントと、シナモン、ダークチェリーやカシスの香り。ミント系の味わいに加えて、オーク由来の素晴らしい舌触りの繊細でシルキーなタンニンが長い余韻をもたらしてくれます。

ペアリング
フットボール中継を見ながら頬張るピザのほか、夏のバーベキューなどにもよく合います。

受賞・評価
【2013】
Gold - 日本で飲もう最高のワイン2015
【2017】
Double Gold & Cost Performance - 日本で飲もう最高のワイン2018