コーツ＆シーリー
(イギリス/Hampshire)

2008年、旧知の仲であった金融業界出身のニコラス・コーツとアクサ・ミレジムのジェネラル・マネージャーを務めるクリスチャン・シーリーが、フランスのシャンパーニュ地方と同様の白亜質の土壌構成と冷涼な気候をもつ、イングランド南部ハンプシャーで創業。フランスのワイン造りのノウハウと高度な技術を駆使し、フランスの職人技とイギリスのユニークなテロワールを見後に融合させ、伝統方式でスパークリングワインを産出しています。2024年夏の天皇皇后両陛下のイギリス訪問の際には、バッキンガム宮殿で行われたチャールズ3世主催の晩餐会で供されるなど、イギリスを代表する生産者となっています。
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