豊かな香りとデリケートな味わい
非常に香りの強いヘーゼルナッツオイルです。
ヘーゼルナッツは、オイルを搾る前にゆっくりと加熱し抽出しています。
焼き菓子の風味付けやサラダのドレッシング作りにオススメです。
■LEBLANC ルブラン■
1878年に創業し、代々伝統的な職人芸を守り抜いてきたオイルの老舗メーカーです。
かつて地方においては各農家が自作のなたねやクルミ、ヒマワリの種などから搾ってオイルを製造していました。
ルブランではその昔ながらの伝統的製法を守り、原料の果実、種子の選抜から製造、出荷まで、一貫した家内工業による手作りによって、昔のような自然の味わい・風味・色を残した、逸品と評されるオイルを作り続けているのです。
