仏　ペルシュロン　バイオレットマスタード 200g

AF-4440113
594円(本体550円、税44円)
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カラシの種の粒々食感と肉料理に合うスパイスが特徴的な辛くないマスタードです。

良質な様々な種類のビネガーを生み出しているぺルシュロン。
厳選したカラシ種子から伝統的製法で、質の高いマスタードも作っています。

カラシ種子を挽かずに、ブドウ果汁やシナモンなどのスパイス、ビネガーやその他の原料をミキサーに入れて、粘り気が出るまでミックスして作っています。

濃い紫色で、カラシ種そのものの食感を味わうことができます。
ジビエ料理のソースなど、あらゆるタイプの肉料理に添えてお召し上がりください。