Eric Morgat Savennieres Fides

完熟した果実の密度の高い旨みとコク、複雑さと凝縮感、美しい酸とミネラルが感じられる。
圧倒的な存在を放つグラン・ヴァン。
「フィデス」は誠実さや信頼度の高いという意味を賭け合わせた造語。
2021年は春先の霜害や収穫直前まで不安定な気候に悩まされたが、8月から9月にかけて好天に恵まれ、霜害で収量は減少したものの生理的に成熟した見事な収穫となった。
ブラインドで味わうと赤ワインを思わす味わいの構成の堅牢さ、漲るミネラル感、アフターの塩味、エネルギーを感じさせるワイン。

生産者 エリック・モルガ
原産国 フランス
生産地方 ロワール地方
生産地区 アンジュ・ソーミュール
生産村 サヴ二エール
原産地呼称 AOP：サヴニエール

生産年 2021
容量（ml） 750
色 白
種類 スティルワイン