Stratum Riesling

ワイナリー シャーウッド・エステート
生産国 ニュージーランド
産地 南島 / ワイパラ・ヴァレー
色/味わい 白/やや甘口
ぶどう品種 リースリング
容量 750ml
キャップ　　　　スクリューキャップ
アルコール 11.50%

醸造方法
ぶどうは4月下旬の冷涼な朝、収穫されました。
醸造所に輸送後、優しく押し潰され、21日間の低温発酵、3か月の澱引き濾過などの過程を経た後、ビン詰めされました。

コメント
レモンとライム、フローラルを思わせるようなアロマティックな香り。
リッチで凝縮された果実味でバランスのとれた味わいです。

ペアリング
ツナとアボカド　タルタルソース

飲み頃
4〜5年以内

テクニカルデータ
残存糖分 24.0g/L
酸度 6.9g/L