Bird in Hand Pinot Rose

ワイナリー バード・イン・ハンド
生産国 オーストラリア
産地 南オーストラリア州 / アデレード・ヒルズ
色/味わい ロゼ/辛口
ぶどう品種 ピノ・ノワール100%
容量 750ml
キャップ スクリューキャップ
アルコール 12.00%

醸造方法
アデレード・ヒルズはプレミアム品質の冷涼地産ピノ・ノワール・ロゼに完璧に適した生産地である。
ブドウは4つの冷涼な地域から晩夏の夜に収穫される。
果実は除梗され色と香りを抽出するために2時間から4時間スキン・コンタクト。
その後、熟成タンクに移され繊細なピノ・ノワールの特色やバランスの良い酸度を保ちながら熟成。

コメント
スキン・コンタクトにより鮮やかなサーモンピンクの色をなしている。
ストロベリー、桜の花びら、ジャコウを想わせる香り。
味わいはスムーズで爽やかなドライテイストで口当たりが素晴らしい。
グレートな食事と気の置けない友人達とのひと時に最高である。

テクニカルデータ
酸度 6.7g/L
pH 3.18

受賞・評価
【2017】
Gold &Trophy - International Cool Climate Wine Show 2017
【2018】
Best Rose Trophy & 96 points - San Francisco International Wine Competition 2018
Blue Gold - Sydney International Wine Competition 2018
【2019】
Rose Wine of the Year By The Glass - USA Sommeliers Choice Awards 2019