※生産年が必要な方はお尋ねください。

Discovery Syrah

ワイナリー ドメーヌ・ナチュラリスト
生産国 オーストラリア
産地 西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
色/味わい 赤/ミディアムボディ
ぶどう品種 シラー100％
容量 750ml
キャップ スクリューキャップ
アルコール 13.80%

醸造方法
エレガンスさを残すため完熟する前に収穫。
除梗したブドウを粒のまま20-22℃の低温発酵。これにより一部はマセラシオン・カルボニックが行われ、ピュアなシラーの個性を引き出されています。
冷涼地産の特徴であるミディアムボディーでバランスの取れたワインです。
228リットル及び500リットルのフレンチオーク（主にAllier及びVosges産）で澱引きせずに1年。

コメント
ジューシーなブラックチェリーやボイゼンベリーと共に挽いたペッパーの香りで溢れています。
成熟したタンニンによるテクスチャーのある深い味わい。

ペアリング
マッシュルームが詰められたミートパイ等

飲み頃
5年間はお楽しみ頂けます。

特徴など
マーガレットリヴァーのシラーはその若々しさと香りの高さで心に留め置くべきワイン。アロマはジューシーなブラックチェリーやボイゼンベリーとともに挽いたペッパーの香りで溢れています。
熟したタンニンによるキメの細かな質感で、ワインに骨格と深みを与えています。

受賞・評価
【2014】
95 points - James Halliday
【2016】
Blue Gold - Sydney International Wine Challenge 201