Winemakers Notes Reserve Chardonnay

ぶどう品種 シャルドネ100%
750ml
キャップ スクリューキャップ
アルコール 13.50%

醸造方法
選別、除梗、破砕後、圧搾されたブドウは、温度コントロールされた低温のステンレスタンクの中でじっくりと発酵された後、オークで熟成されました。

コメント
素晴らしく洗練されたシャルドネ。アプリコット、桃、ヴァニラ、蜂蜜などの複雑な香り。程よい酸味とオーク樽のニュアンスが感じられる一方で、ヴァニラ、蜂蜜、プリンや桃などを思わせる複雑さを帯びており、バランスに優れた辛口の白ワインに仕上がっている。

受賞・評価
【2015】
Double Gold - Sakura Awards 2018
Double Gold - 日本で飲もう最高のワイン2016