ぶどうの樹3本のオーナー
ケステナー パウリンスベルク リースリング
ドイツ／モーゼル・ケステン村に借り受けたオーナー畑。
このパウリンスベルク畑のぶどう「リースリング」から醸された、エレガントな酸味と爽やかな甘さのバランスが
見事なやや甘口のオリジナルワインを翌年の6月頃に、その年の出来に応じて7月過ぎ位に5〜6本お届けします。
毎年残糖分は40g/l〜60g/lくらい、やや甘口に仕上げられます！
残糖分が多いように見えますが、冷涼なモーゼルらしい酸もしっかりと残っているため、甘みが後をひきません。
土壌由来のミネラル感もたっぷりですが、良い意味で緊張感がありすぎず、とても気軽に飲めるタイプです。
若いうちはフレッシュな青りんごを思わせる、チャーミングな香りと果実味、3〜4年ほど経つと、徐々にりんごの
コンポートを思わせる香りが出てきます。
10年、20年と熟成できるポテンシャルも持っています。
年会費：1口 ￥15,000（税込 ￥16,500） 限定2,000口
締切日 2026年6月30日
お届け 2027年7〜8月頃
※一部地域(北海道・離島・遠隔地は税込￥660、沖縄は税込￥1100)別途送料を申し受けます。
Owner Member
ぶどうの樹３本のオーナーになったら？
ボトルの背景をお伝えしたい！オーナー会員の特典♪
�．錺ぅ鸞い蠅�よくわかる、「畑たより」が届く！
会員様の畑について、その年のぶどうの栽培状況や天候、その樹からワインになるまでの醸造過程などを、
「畑たより」として年に数回のお葉書をお届けいたします！
�△修稜�の特徴がよく出た、摘みたて出来たてのワインが届く！
同じ人たちが同じ場所で同じようにぶどうを造っても、その年ならではの天候を最大限に表現したワインが届きます！
そのためクヴァリテーツヴァインからアウスレーゼまで、毎年格付けも、本数も変わります！
「畑たより」のお葉書を見ながら、また当ホームページの会員様限定ページを見ながら、
「今年はどんなワインになるのだろう？」と期待に胸を膨らませ、ワインの到着をお待ちいただければと思います。
例えば・・・
猛暑の2005年→ふくよかで糖度の残ったシュペートレーゼクラス 6本
冷涼な2007年→ 爽やかで上品な酸味を感じるカビネットクラス 6本
1993年度 カビネット 5本
1994年度 カビネット 5本
1995年度 ホーホゲヴェックス 6本
1996年度 カビネット 6本
1997年度 シュペートレーゼ 5本
1998年度 カビネット 5本
1999年度 アウスレーゼ 3本、シュペートレーゼ 2本
2000年度 Ｑ．ｂ．Ａ． 6本
2001年度 シュペートレーゼ 5本
2002年度 カビネット 6本
2003年度 アウスレーゼ 6本
2004年度 Ｑ．ｂ．Ａ． 6本
2005年度 シュペートレーゼ 6本
2006年度 シュペートレーゼ 6本
2007年度 カビネット 6本
2008年度 ホーホゲヴェックス 6本
2009年度 シュペートレーゼ 5本
2010年度 カビネット 6本
2011年度 シュペートレーゼ 6本
2012年度 シュペートレーゼ 6本
2013年度 クヴァリテーツヴァイン 6本
2014年度 カビネット 6本
2015年度 カビネット 5本
2016年度 カビネット 5本
2017年度 カビネット 5本
2018年度 シュペートレーゼ 6本
2019年度 シュペートレーゼ 5本
2020年度 シュペートレーゼ 6本
2021年度 クヴァリテーツワイン 6本
2022年度 カビネット 5本
2023年度 カビネット 6本
2024年度 Ｑ．ｂ．Ａ． 6本
※通常お届けするワインについては「ケステナーパウリンスベルク」という村名＋畑名のワイン名となっておりますが、
近年のドイツワイン法の改正により、クヴァリテーツヴァイン（従来のQ.b.A.）に なった場合畑名「パウリンスベルク」の
表記ができなくなりました。
表記がなくてもパウリンスベルクのぶどうを使用しております。
借り受けているパウリンスベルク畑
ドイツの銘醸、モーゼル地域はワイン生産地の中で最も冷涼な地域の1つです、その風土を生かした高品質な
リースリングワインの生産で世界的な知名度を誇ります。
特に中部のベルンカステルやピースポートといった村では、ドイツを代表する白ワインが次々と生み出され、
高額で取引されています。
ぶどうの樹3本のオーナーの畑があるのは、そんな有名なピースポートの隣村、ケステン。
1000年前から続くぶどう造りの歴史のある、由緒正しき「ワインの村」です。
人口はなんと300名ほど。村人全員がお知り合いです。
