【ギフト】アスリナ カベルネソーヴィニヨンと鴨モモ肉のセット 2人前

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7,500円(本体6,945円、税555円)

ワイン1本と鴨モモ肉のコンフィ(2本)のマリアージュセットです。
ワイン用2本箱を使ったギフト仕様となっております。


【ワイン】
アスリナ カベルネソーヴィニヨン 2018 750ml

産地:南アフリカ ステレンボッシュ
品種:カベルネソーヴィニヨン86% プティヴェルド14%

ミントやハーブの香り、インク、黒果実系の引き締まった香り、
口に入れた瞬間に広がる強い渋み、『ターニックでフルボディ』と言われる典型的な味わいです。
こだわりの樽熟成のカベルネソーヴィニヨンとプティヴェルドが見事なフレッシュ感と鮮烈さを与えています。

【料理】

★おつまみドライエノキ
エノキ茸をマイナス40℃でショック冷凍し、温風乾燥してドライエノキにしました。
砂糖や塩など調味料を一切使ってない自然の甘みをお楽しみください。

★仏ヴァンデ産鴨モモ肉のコンフィ(2本)
袋のまま沸騰したお湯に入れて弱火にして7〜10分ほど温めてください。(火が強すぎると肉がパサつくことがあります。)
湯煎後、フライパンで両面を焼くとより美味しくお召し上がりいただけます。
ソースは赤ワインバルサミコソースです。

【配送について】
※冷蔵便での配送となります。
賞味期限は1週間程度を目安にお早目にお召し上がりください。
※こちらの商品は送料無料となっております。(沖縄県・離島は別途追加料金がかかります。)