ストラタム シャルドネ 2021

GRN
1,936円(本体1,760円、税176円)
定価:2,420円(本体2,200円、税220円)

Stratum Chardonnay

ニュージーランド
シャルドネ100%
スクリューキャップ

ワイパラヴァレーのスティアリングとグラスネヴィン、2つの畑のぶどうのブレンド。

80%はステンレスタンクにて、20%は樽にて発酵。
発酵後、味わいに骨格を持たせるために3か月間澱と一緒に熟成。

熟したリンゴ、シトラスの穏やかなアロマに、オーク樽の香りが混じります。
熟した梨とスパイスが見事にバランスされたフルーティーかつ滑らかな味わい。
丸みを帯びた余韻が続きます。