解凍してそのままお召し上がりいただけます。水につけたら5〜10分で解凍されます。
昆布締め後マリネをして桜のウッドでコールドスモーク、その後真空減圧37,5℃で4分30秒加熱しました。
自家製ピノノワールビネガーのドレッシングとマンチャンティのエキストラヴァージンオリーブオイルで味付けしています。
ワインと同梱をご希望の方は冷蔵便でお送りいたします。
配送方法より『冷蔵便』をお選びください。
| 原材料名 |
ブリ（国産）赤ワイン、昆布エキス、桜ウッド/トレハロース |
| 内容量 |
100g |
| 保存方法 |
冷凍（-15℃以下）解凍後は冷蔵（5℃以下）で7日、開封後はお早めにお召し上りください。 |
栄養成分表示
(100g当たり) |
エネルギー249kcal,たんぱく質20.3g,脂質16.7g,炭水化物1.6g,食塩相当量0.17g
※合理的推定値に基づく算出による |
発送方法について
1配送につき、配送便を1種となります。
発送方法は商品により常温・冷蔵・冷凍からお選び頂けます。
- 【ワインについて】
- ・5月〜10月は冷蔵便がおすすめです。
上記以外の時期でも、気温が24度以上の時は冷蔵便がお勧めとなります。
※料理と同梱をご希望の場合は冷蔵をお選びください。
- 【ドミナスの料理について】
- ドミナスの料理については冷蔵・冷凍からお選び頂けます。
※ワインと同梱をご希望の場合は冷蔵をお選びください。
- 【食品・その他について】
- 食品については常温・冷蔵・冷凍が指定されています。
その他グッズなどは常温便での発送となります。
※同梱に関する詳細は「発送方法」をご覧ください。
