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レアワインハウス店長
井手 恵理子
皆様のお問い合わせには、心をこめて対応させていただきたいと思っております。 どうぞ宜しくお願いいたします。
▼ 冷凍 ミエラル社 ヴァンデ産 マグレカナール ミュラール種(成鴨)胸肉 約0.33-0.4kg 1枚入り
 雄鴨胸肉・14週齢・冷凍・約0.33〜0.4kg ササミなし

 ミュラール種
 バルバリー種の雄と北京ダックの雌を掛け合わせたもの。
 野生的な品種で成長が早く、雄はフォアグラ生産のために飼育されます。
 胸肉にも脂肪分が多く、こくもじゅうぶんです。

ミエラル社
1909年創設のミエラルは、最高品質のヴォライユを提供するサプライヤーとして大変有名です。
ブレスをはじめとして非の打ち所のない商品を、国内用、輸出用ともおもに有名レストラン向けに生産を行っています。
フランス国内では著名なグランシェフからの厚い信頼を集めており、彼らの商品の質の高さを証明しています。


・ 型番
AF-3352005
・ 定価
1,782円(本体1,650円、税132円)
・ 販売価格

1,404円(本体1,300円、税104円)

・ 購入数