500ml ガラスボトル・酸度7度
樽で2年熟成させています。酸味がまろやかで深く美しい栗色と豊かな香りが特徴。
魚介類のサラダや、羊肉・タンなどの肉料理に。


PERCHERON ペルシュロン
ペルシュロン PERCHERON フランス・ベルシー近郊で1927年創業以来、原料の厳選から最終的な精製段階まで、
熟練した職人によって丹念にビネガー作りが続けられています。

ペルシュロンのプレステージビネガーは、一流レストランやホテルにおいて使用されており、
その品質の高さがうかがえます。1989年には国際食品品質セレクションで最優秀賞の栄誉に輝きました。

1999年よりシャンパーニュの老舗ビネガーメーカー、シャルボノー・ブラバン社グループのメンバーです。