150g（１２個）・アルミトレイ
上質のバターにニンニクやパセリを加えたブルゴーニュ風バターを、
クラシック種エスカルゴに詰めた伝統的料理。”エスカルゴ・ア・ラ・
ブルギニヨンヌ（エスカルゴ・ブルゴーニュ風）”。
200℃のオーブンで１０分程度加熱するだけで、簡単に本場の味が楽しめます。


※フランセーズ・ド・ガストロノミー
FRANÇAISE DE GASTRONOMIE
フランセーズ・ド・ガストロノミーは幅広いレンジの高品質のエスカルゴ商品を取扱います。
ていねいに選別されたエスカルゴは、フランスの伝統的なルセットをもとにして調理。
常にフレッシュで繊細な味わいが特徴です。

ブルゴーニュのバソにある同社の代表的なエスカルゴブランド「ビヨ」の工場は、200年以上もこの地で、
ブルゴーニュ風エスカルゴを専門に製造しています。フランスは世界一のエスカルゴ消費国であり生産国で、
同社の年間3,000トンという生産量は国内の約50％。
まさに世界No.1エスカルゴメーカーです。