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▼ ショップ紹介

レアワインハウス店長
井手 恵理子
皆様のお問い合わせには、心をこめて対応させていただきたいと思っております。 どうぞ宜しくお願いいたします。
▼ 仏・モンテイユ社 キノコミックス トラディッション(冷凍) 1kg
★現地での、ショック冷凍後の輸入食材です。
 劣化スピード、船便と航空便の輸入コストなどを
 考えると、非常にコストパフォーマンスが高いと言えます。

★この商品は、クール代金が加算されます。

★調理方法として、お薦めは冷凍のまま、使います。
 解凍時のドリップは、旨みたっぷりの出しがでます。
 フライパンで焼くときも、お鍋に入れるときも
 冷凍のまま調理します。


1kg・ビニール袋
カットしたセップ、プルロット、シャンピオン・ド・パリのミックスです。
適当な大きさにカットし、
油をしいたフライパンに入れて、弱火でゆっくり加熱してください。
余分な水分を一度捨て、新たに油やバターを加え一緒に炒めます。

モンテイユ
キノコの宝庫であるリムーザン地方・ブリーヴにて3代続く、フレッシュ、加工品のキノコを扱う専門業者。
30種以上ものフレッシュキノコを取扱うほか、加工品としても冷凍やドライ、缶入りなど幅広いレンジを持ち、
フランスはもちろんのこと、世界中のレストラン、ケータリング、専門店などプロフェッショナルに提供する
商品の品質の高さは非常に有名です。


・ 型番
AF-2101119
・ 定価
7,236円(本体6,700円、税536円)
・ 販売価格

5,400円(本体5,000円、税400円)

・ 購入数