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▼ ショップ紹介

レアワインハウス店長
井手 恵理子
皆様のお問い合わせには、心をこめて対応させていただきたいと思っております。 どうぞ宜しくお願いいたします。
▼ 仏 シャトー・エストゥブロン AOCヴァレ・デ・ボー・ド・プロバンス エクストラバージンオイル AOP 500ml
500ml、ガラスボトル
グロサンヌ、サロネンク、べリュゲット、ピショリーヌの4種類のオリーブから作られています。
フレッシュなハーブを思わせる緑がかった黄金色で、口あたりは非常になめらかでコクがあります。
アーモンドや摘みたてのアーティーチョークのような若々しいオリーブのアロマが感じられます。
AOCヴァレ・デ・ボー・ド・プロバンスに1997年に認定され、規定により収穫後3日以内に圧搾することが義務付けられていますが、エストゥブロンでは、この規定より厳格に、より質の高いオイルを作るため収穫後1日以内に圧搾を行っています。

シャトー・エストゥブロンは、1999年にシュナイダーファミリーによって購入されたルネッサンス建築様式を持つシャトーで、ヴァレ・デ・ボー・プロバンスに196ヘクタールの敷地で、ブドウやオリーブなどを栽培しています。
そのうちの48ヘクタールのオリーブ畑では、オリーブの木が6,700本あまり植えられており、グロサンヌ、サロネンク、べリュゲット、ピショリーヌといった4種のオリーブ品種が栽培されています。
オリーブはすべて手摘みで収穫後、選別、コールドプレスなどを経て、シャトーの厳しい管理によって質の高いオリーブオイルが作られています。


・ 型番
AF-9984007
・ 定価
6,123円(本体5,670円、税453円)
・ 販売価格

4,592円(本体4,252円、税340円)

・ 購入数