オーボンクリマ ピノノワール ラーム・ド・グラップ 2016

N
17,600円(本体16,000円、税1,600円)

Au Bon Climat Pinot Noir "Larmes de Grappe"

AVA: サンタ・リタ・ヒルズ

オーボンクリマの中では珍しく除梗せず全房発酵するワイン。
梗が木質化(非常に固くなる特別な現象)した特異なヴィンテージにだけ造られるワイン。
2016年ヴィンテージは稀に見る素晴らしい年だったということもあり2001年、2005年に次ぐの3ヴィンテージ目のリリースとなりました。
ワイン名の意味は「ブドウの房の涙」＝全房発酵に泣かされる＝梗のタンニンの収斂性が強く手強いことからの命名。
超熟が期待される。