商品名：ドライパパイヤ
成分：乾燥パパイヤ100%（無添加）
容量：45g
賞味期限：製造から約9ヶ月
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、保管してください
Made in Ghana

ドライパパイヤのパッケージには、”Pawpaw（ポポ）”と記載があります。
ガーナの人々はパパイヤをポポと呼びます。

農家や協同組合から直接買い取ったフルーツを自社工場で乾燥させ、仕上がるドライフルーツ。
砂糖や化学品添加物は一切不使用の、ナチュラルでヘルシーなスナックです。

Pureーガーナの農家や協同組合から直接買い付ける果物は、化学農薬不使用。
加工の過程でも添加物は一切使用しません。
自然のままの果物の色味や風味をそのまま楽しんでほしい、そんな想いの詰まったドライフルーツです。

Justー農民と公正な取引を、投資家達との約束である地球環境に対して正しいあり方を貫くことをポリシーに、サステナブルな農業・環境への向き合い方を続けています

皮や種も無駄にしないバイオガスシステム
マンゴー、パイナップル、パパイヤ、バナナの４種類のドライフルーツ。
国内のファンを増やした“Yvaya Farm（イヴァヤ・ファーム）”は、日本の他にアメリカ、ロシア、イギリス、フランスへの海外輸出実績も積んできました。
今後もますます増えていくと見込まれる需要に応えるために、新工場を設立しました。新工場には、創業者イヴェットとエマニュエルの念願のバイオガスシステムが導入されています。

農家からフルーツが運び込まれてくると、まずはそのフルーツを洗い、皮や種、パイナップルのヘタを取り除いてからドライフルーツへの加工に入ります。
このフルーツの廃棄部分を従来は処分していましたが、これをどうにかして再利用したいというのが創業当初からの二人の問題意識でした。

新システム導入により、皮と種は分解され、堆肥とガスに。堆肥は農家に還元し、ガスはフルーツの乾燥のために活用。
何一つ無駄にせず自然の恵みを余すところなくいただき、エコシステムに還していく、まさにサステナブルなシステムです。

“Yvaya Farm（イヴァヤ・ファーム）”
自然の旨味たっぷりのドライフルーツのブランド名は、“Yvaya Farm（イヴァヤ・ファーム）”。創業者はガーナ人起業家のYvette Tetteh（イヴェット・テテ）。“Yvaya”は、彼女のイニシャル“Yv”と、ガーナにおいてアシャンティ王朝の古くから伝わるシンボル“Aya”を掛け合わせた造語です。
“Aya”は、植物のシダを形取ったシンボルで、忍耐や困難な状況に対処しながら成長する強さを象徴します。