1本のワインと1食分(2人前)のコース料理のマリアージュを追及したセット商品です。
ワイン用2本箱を使ったギフト仕様となっております。


より詳細の説明については下記をご覧ください。
http://www.dominus.jp/Umsasane_paring.pdf


【ワイン】
アスリナ ウムササネ 750ml

産地：南アフリカ　ステレンボッシュ
品種：カベルネソーヴィニヨン79%、カベルネフラン11%、プチヴェルド10%

最上級のポムロールを思わせるこの素晴らしいワインはプラムやカシス、シガー、チョコレートなど様々な香りが複雑に広がります。
引き締まったしっかりしながらこなれ始めているタンニン、最大の特徴は見事なバランスの良さとシルキーな柔らかい口当たり、飲み終わった後の心地よい長い余韻。
グランヴァンと言って申し分ないレベルの高さをお楽しみください。

【料理】
★アミューズ
・『エゾ鹿のダブルコンソメスープ』

★オードブル
・『フォアグラと白レバー・イチジクのムース』
・『津軽鶏モモ肉の熟成低温調理　ピノノワールエキスのマリネ』
・『牛タンの熟成低温調理スモーク赤ワイン大和煮』

★パスタ
・『ウニのトマトクリームソース ＆ガロファロ　ヴェルミチェッリ』
レストランでも使用している2.2mのパスタ「ヴェルミチェッリ」も一緒に入れています。

★メイン
・『低温調理のドミナスハンバーグ シャンピニオンソース』

【配送について】
※冷蔵便での配送となります。
※こちらの商品は送料無料となっております。(沖縄県・離島は別途追加料金がかかります。)