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▼ ジャイアントステップス アップルジャックヴィンヤード ピノノワール 2017
Giant Steps Applejack Vineyard Pinot Noir

オーストラリア/ ビクトリア州/ヤラヴァレー
ピノノワール100%

クランベリーなどの赤い果実の香。
豊かな果実の風味と心地よい酸味、きめ細かなタンニンとのバランスが取れた滑らかな味わい。


【ジャイアントステップス】
マーガレットリヴァーでデヴィルズ・レアーなどを立ち上げたフィル・セクストンと醸造家のスティーブ・ラムスティードにより2002年に創業されたワイナリー。ヤラヴァレーに6つの葡萄畑を所有しています。
それぞれの畑ごとのテロワールを表現するため、収穫量は抑えられており、収穫は全量手摘みで行われています。葡萄の素材の良さを生かすためワインメイキングはいたってシンプル。プレスは時間をかけてゆっくりと行われ、発酵には天然酵母が使用されています。ノンフィルター。


・ 型番
GRN
・ 定価
6,490円(本体5,900円、税590円)
・ 販売価格

5,192円(本体4,720円、税472円)

・ 購入数