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レアワインハウス店長
井手 恵理子
皆様のお問い合わせには、心をこめて対応させていただきたいと思っております。 どうぞ宜しくお願いいたします。
▼ プロフェッツ ロック インフュージョン ピノノワール 2017
Prophet's Rock Infusion Pinot Noir 

ニュージーランド セントラル・オタゴ
ピノノワール100%

赤ワインとは異なる醸造方法。
発酵中の果皮の浸漬は行われていない。ロゼ的なワイン。
代わりに、全体の80%を48時間スキンコンタクト。
圧搾後、果皮は除かれ、古樽にて天然酵母を使用して発酵。
フレッシュさを保つためマロラクティック発酵は行われていません。

ストロベリーやレッドチェリーにスパイスのニュアンスが混じる、
フレッシュでジューシーな味わいに長い余韻。
ピノ・ノワールのアロマとエキスのみを純粋に抜き出したフレッシュな味わい。

ブルゴーニュのシャンボールミュジニーを代表する
『ドメーヌ・ジョルジュ・コント・ド・ヴォギュエ』の醸造責任者フランソワ・ミエ氏が
ブルゴーニュ以外の土地で初めて作ったワインとしても注目されている。

ミシュランガイド全世界版において、トップ50のレストランの中、
15以上のレストランがプロフェッツロックのワインを採用しています。

・ 型番
GRN
・ 定価
5,724円(本体5,300円、税424円)
・ 販売価格

4,293円(本体3,975円、税318円)

・ 購入数