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レアワインハウス店長
井手 恵理子
皆様のお問い合わせには、心をこめて対応させていただきたいと思っております。 どうぞ宜しくお願いいたします。
▼ ヴェンティスケーロ グレイ ソーヴィニヨンブラン 2016
Ventisquero Sauvignon Blanc Grey

ソーヴィニヨンブラン100%
チリ/ アタカマ

★砂漠でできる超低収量ワイン(10hl/h程)
★単一畑・単一区画より産出の、トップ・キュベ


マスト(ブドウ果汁)は、空気に触れないよう保護され、6時間〜8時間低温で醸しが行われる。
12度~15度で低温発酵され、酵母の働きによってさまざまなアロマが引き出される。
またチリの北にある砂漠のニュアンスも表現されている。
太平洋から23km離れたロンコミアの畑からできるブドウを使用。

ステンレスタンクで発酵後10ヶ月間、澱と一緒に熟成される。
ワインを澱と接触させるため優しくバトナージュを行う。

イエローグリーンの色調。シトラス系の香りにグリーン唐辛子のニュアンスが加わる。
フレッシュでボリューム感があり、酸味が高くミネラルを感じる。
クリーンで後味に塩味が残りとても複雑味を持っている。

【ヴェンティスケーロ】
チリを代表する総合食品企業アグロスーパー・グループによって1998年に創設されたワイナリーです。
「カサブランカ」、「マイポ」、「ラペル」、「コルチャグア(アパルタ)」という
チリを代表するアンデスの4つのヴァレーの最高区分に自社農場を複数所有しています。
ワイナリーを支えるチーフワインメーカーには、国際的に名高いチリの名醸造家の
フェリッペ・トッソ氏、コンサルタントにオーストラリアの名醸造家ジョン・デュバル氏を迎え、
数々の高品質なプレミアムワインを誕生させています。
ブドウの栽培からワインのボトリングまで、徹底した管理を行うその品質は世界中で高い評価を受け、輝かしい受賞歴を誇っています。


・ 型番
A
・ 定価
3,240円(本体3,000円、税240円)
・ 販売価格

2,430円(本体2,250円、税180円)

・ 購入数