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▼ ショップ紹介

レアワインハウス店長
井手 恵理子
皆様のお問い合わせには、心をこめて対応させていただきたいと思っております。 どうぞ宜しくお願いいたします。
▼ ユラボ真空調理器フュージョンシェフ Diamond(ダイアモンド)S 19L バス 電源200V
 電線むき身の状態で届きます。
単相200Vの工事が別途必要になります。

メーカー直送の為に代引きは出来ません。

入金確認後、5営業日以降の配送指定日をお知らせください。

設定温度範囲(℃) 0〜95
使用温度範囲(℃) R.T.(室温)+5〜 95
温度安定性(℃) ±0.01
温度表示(℃) 0.01
外形寸法 (W×D×H)mm 332×577×374
バス開口部 (W×D×H)mm 292×366×132
重量(約 kg)14
ヒーター容量 1.5kW/200V
電源/消費電流 AC200V/8A/単相

ダイアモンドに13リットル(XSモデル)から58リットル(XLモデル)のバスを取り付けるができます。
あなたの厨房に必要なスペース、料理の量または料理の種類の条件によって、機器とバスの組み合わせを選ぶことが出来ます。

バス付の製品は、長時間の調理を行う場合には、蓋付なので、特に水の蒸発を低減し、より安心にご使用いただくことができます。
容器と蓋は、簡単に食器洗い機で時間をかけずに洗うことができます。

ダイアモンドSの出荷時は、ステンレスブリッジとバスタンク(19リットル)、蓋、ドレインタップに分けて出荷します。
このシステムは安定性が高く、簡単に持ち運びが出来ます。

ダイアモンドは、パールの機能に加え事前プログラムメモリー機能の肉、魚、そして野菜の簡単なHACCPのデータ保存、校正機能などの追加機能をすべて持っています。
芯温センサーを使用したとき、ダイアモンドは芯温センサーが設定温度に達したときにアラーム音でお知らせします。Easy fusionchefソフトウェアを使用した場合、温度コントロール、目視及びHACCP関連データを最大24台までのダイアモンドのデータを記録することができます。 多忙な状況でも温度コントロールをタイマー機能で別々にスタートすることができます。一つのタイマーが切れると次のタイマー時間を表示します。設定時間をこえるとシェフに画面表示とアラーム音で知らせます。 事前にプログラムメモリーキー(魚、肉、そして野菜)の各々は、5つの実用的な温度の値にデフォルトで設定されています。もちろん、いつでもこれらの値を編集することができます。これ以上簡単なことはありません!! ダイヤモンドは、真空調理法を行うキッチンに必要とされる豊富な優れた機能を持っています。

【 電気代金目安 】 

27Lバスを使用し、65℃に安定してからの消費電力を確認したところ、24時間使用した場合、
(東京電力:従量電灯コースにおける1kwhあたりの平均消費電力値を元に計算した目安)
1日(24時間使用)の電気代は、365.8円となります。

実際には、使用する水の容量、環境、設定温度等により異なってきます。
最大ヒーター能力、1.5KWですので、単純に東京電力(2015年12月27日時点1kwhあたり、
25.91円での計算)での計算をしますと1.5kw×24hr×25.91円=932.76円となります。
(24時間使用の場合)
ヒーター使用量最大での目安であり、温度が安定してからは、1.5kWは使用しておりません。
また、従量電灯コースでの計算ですので、動力での電気代は、これよりも安くなると思われます。
あくまでも目安となりますが、ご参考になりましたら、幸いです。


・ 型番
ユラボ 9FT2B20
・ 定価
520,560円(本体482,000円、税38,560円)
・ 販売価格

442,476円(本体409,700円、税32,776円)

・ 購入数