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▼ ショップ紹介

レアワインハウス店長
井手 恵理子
皆様のお問い合わせには、心をこめて対応させていただきたいと思っております。 どうぞ宜しくお願いいたします。
▼ カブレオ ラ・ピエトラ 2013
Cabreo La Pietra

イタリア/トスカーナ
シャルドネ100%

葡萄をソフトプレスし、
フレンチオーク・カスク(50%はセカンド・ユース)で15〜20日間かけてアルコール発酵。
マロラクティック発酵は同じオーク・カスクで行う。
バトナージュをしながら12ヶ月樽で熟成。
瓶詰めされてから6ヶ月の熟成を経て出荷される。

ヴァニラ、バタースカッチ、桃のコンポート、スナックパインなどを思わせる複雑で力強い香り立ち。
マイルドな果実の甘味とフレッシュな酸味があり、凝縮感のあるワイン。

【 カブレオ 】
カブレオはキアンティ地区グレーヴェにあるエステートワイナリー。
2つの重要な畑を持ち、ひとつは海抜500mにあるパンツアーノで大変優良なシャルドネを、
もうひとつは海抜300mサン・クレッシにある40haの畑で、
赤ワイン「イル・ボルゴ」の為のサンジョヴェーゼとカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しています。

カブレオはこの土地の優れたポテンシャルを生かし、
新しいタイプのトスカーナワインを造るためにI.G.T.の格付けで発売を始めました。
カブレオは後にフォロナリ家の所有となり、
フォロナリグループ最高級ワインのひとつとして知られるようになりました。


・ 型番
・ 定価
5,400円(本体5,000円、税400円)
・ 販売価格

4,050円(本体3,750円、税300円)

・ 購入数